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タルタルステーキ
別の説では、タルタルステーキは、純粋にヨーロッパで生まれた料理とされる。この説は、生の挽肉を食べるということから蛮族風ステーキという意味で、当時蛮族の代名詞であったタルタル人の名をつけたとする。 挽肉の焼肉料理であるハンバーグは、タルタルステーキ…
5キロバイト (786 語) - 2024年6月13日 (木) 01:27
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ユッケ
ユッケ（肉膾、육회）は、ローフード（生食）の一つであり、生肉を用いた韓国の肉料理。 原語読みでは「肉」はユク（육、Yuk）、「膾」はフェ（회、Hoe）の発音で、連音化して「ユクェ」と聞こえる。「膾」は獣や魚の生肉を細かく刻んだもの（「なます」や刺身の一種）の意味である。…
11キロバイト (1,449 語) - 2024年4月22日 (月) 02:26




2 それでも動く名無し 警備員[Lv.7] ：2024/08/14(水) 15:59:03.80 ID:phkqCnEk0
韓国料理なのでセーフ

3 それでも動く名無し 警備員[Lv.8][苗] ：2024/08/14(水) 16:00:00.48 ID:ZVwQE8280
日本アンチ乙　生食は日本の伝統食だから

4 それでも動く名無し 警備員[Lv.16] ：2024/08/14(水) 16:03:12.10 ID:nVMTxyT70
卵も生じゃん
よく受け入れられてるな

5 それでも動く名無し 警備員[Lv.7][苗] ：2024/08/14(水) 16:04:22.49 ID:bt3aNcKt0
タルタルステーキ知らん外人って欧米や南米じゃなくて東南アジアとか第三世界とかの連中やろ
どうでもエエやろ

7 それでも動く名無し 警備員[Lv.15] ：2024/08/14(水) 16:08:46.00 ID:0zrzkU8HM
>>5
欧米では完全に熱を通してないものがタルタルステーキであって
この動画みたいな生焼けとは違う
ステーキは結構ちゃんと火を通して食う人が多い

9 それでも動く名無し 警備員[Lv.7][苗] ：2024/08/14(水) 16:11:06.86 ID:bt3aNcKt0
>>7
いやワイドイツ留学してたけどタルタルステーキはこんくらいのレアやったで
特に焼き方指定しなければ

10 それでも動く名無し 警備員[Lv.15] ：2024/08/14(水) 16:11:45.45 ID:0zrzkU8HM
>>9
いやレアじゃなくてタルタルステーキはまず焼かないの

12 それでも動く名無し 警備員[Lv.7][苗] ：2024/08/14(水) 16:13:58.14 ID:bt3aNcKt0
>>10
焼き方という言い方が語弊を招いたが特に指定しなきゃこんくらいの生度だったよ
durch（ウェルダン）って指定すればなんかひき肉を焼いたのが7割位のまずいハンバーグみたいなのがでてきた

6 それでも動く名無し 警備員[Lv.10] ：2024/08/14(水) 16:04:50.24 ID:SL475+ia0
牛肉は生でいけるやろ

8 それでも動く名無し 警備員[Lv.9][新芽] ：2024/08/14(水) 16:10:02.38 ID:UKYlKR/2r
蟹だけたべたい

11 それでも動く名無し 警備員[Lv.3][新] ：2024/08/14(水) 16:13:34.62 ID:kIW6V2ILM
ユッケというかタルタルステーキよなこれ

13 それでも動く名無し 警備員[Lv.15] ：2024/08/14(水) 16:16:00.12 ID:Q0RdnY+9a
ヒカキンかと思ったマジで知らんやつでなのにアホみたいに登録者おって草
やっぱ海外向けコンテンツはつええな

14 それでも動く名無し 警備員[Lv.3] ：2024/08/14(水) 16:22:41.73 ID:NOSTMurY0
思った以上に生だった



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